来源：雪球App，作者： 真正的价值投资者，（https://xueqiu.com/2747653662/240927619）
如果仅仅从蛋白质含量高低、钙含量高低，简单评判一款牛奶的好坏，显然是不能令人信服的。口感好坏，更是因人而异，缺乏说服力。今天我们就从伊利旗下高端品牌“金典”的上中下游产业链来看看，金典有机奶，到底是智商税还是确实品质出众~
金典有机产业链 1.专属有机牧场：拥有20000多亩的伊利专属产地有机牧场，所生产的牛奶100%供应金典有机奶。 2.安全隔离防护：牧场外围布控天然隔离带，全方位隔离外界侵扰。 3.原生态环境：天然牧场：无基因改造、污水污染、未施加化学杀虫剂。(充足的日照，海拔1000以上的纯洁空气，充沛降水和来自地下深层的水源，土地需要培植三年才可以正式生产，期间需未使用过农药、化肥等违禁物质)。有机牧草、有机饲料：用天然方式种植，按照一定比例混合播种紫花苜蓿、青贮等优良牧草。（牧草种植不使用任何化肥、农药、抗生素有机奶牛食用的是不受农药污染的有机饲料，牛奶也就更加纯净，不含农药的残留物）。 4.原始自然饲养：采用"放养+集中"的牧场管理，还原奶牛最天然的饲养方式，精选良种非转基因荷斯坦奶牛，每头乳牛平均享有宽阔的空间，配备粗细均衡膳食。（确保奶牛在生长发育和生产所需的均衡营养）。奶牛产奶乳脂率高、蛋白质含量丰富、干物质含量丰富（这三项恰恰是衡量牛奶香浓口感和营养元素的重要指标）。每一只奶牛都有自己的独立档案，可通过谱系管理系统获知奶牛的生长发育状况和建立"家谱"，保证奶牛的每一代都传承世袭优良基因。而且这里的奶牛还配有"私人医生、私人饲养师"，提供全天候贴身服务。 5.疫病防治：不用抗生素的奶牛，因而有机牛奶中不会含有抗生素的成分。 6.绿色生产过程：牛奶生产过程中，全程无污染、无添加化学合成物质和转基因技术，符合国家有机生产标准。 7.先进加工技术：采用世界领先技术与设备，不加入防腐剂、抗生素等物质，确保每滴牛奶在加工过程中的新鲜与营养。 8.完善跟踪体系：完善的跟踪审查体系和生产销售档案。 9.绿色环保物流：首创"五定班列" 物流方式，即定起点、定终点、定时间、定路线、定产品。这一规范、精确、严格、高效的管理手段为伊利集团的冷藏运输系统提供了极大的保障。 10.全程可追溯：即每一批次的金典有机奶，伊利均有其生产全过程的管理档案，可相应的做质量追溯。 11.优质天然营养：有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分：3.3g优质天然乳蛋白（纯净的营养能量，接近自然，身体重获新生。由于有机奶牛食用的是绿色饲料，有机牛奶所含的单不饱和脂肪酸，即"好脂肪"，比普通牛奶的含量要高，有助于预防糖尿病和心血管疾病。维生素E含量比普通牛奶高10%，β―胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧咪伽―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。）。 12.权威机构认证：获得权威机构OFDC认证，为IFOAM国际有机联盟联合会员。
数据研究表明：现代人饮食中明显缺乏欧米伽3脂肪酸，而过多摄入欧米伽6脂肪酸。因此导致了诸多疾病的产生，如心血管疾病、癌症、炎症及免疫系统疾病。有机牛奶与普通牛奶相比：欧米伽3脂肪酸多62%，欧米伽6脂肪酸少25%，欧米伽-6/欧米伽-3的比例要低2.5倍。因为有机牛奶产自食用牧草和蔬菜的奶牛，而普通奶牛食用的谷物。
$伊利股份(SH600887)$ $新希望(SZ000876)$ $光明乳业(SH600597)$