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人做过这道菜
收藏
A，小蛋壳
这是在一个饭店里学来的隐藏菜谱，超香超嫩，最近出不去买菜，就用几年前的图片代替了吧！
用料
鲈鱼
1条
海天或厨邦特级鲜味生抽
少许
蒜末
少许
葱花
少许
花生油
少许
生姜
少许
香捞鲈鱼的做法
鲈鱼洗净，鱼头鱼骨切块，鱼肉切片，水开下生姜鱼头鱼骨，煮熟后捞出摆盘，倒好生抽
开水下鱼肉，轻轻滑动，约半分钟，关火，用漏勺把鱼肉捞出，摆盘
蒜末摆在鱼肉上，葱花摆在蒜末上，起火烧热油浇在葱花蒜末上，鲜嫩的香捞鲈鱼即可享用了，比清蒸鱼更鲜嫩哦
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人做过这道菜
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A，小蛋壳
这是在一个饭店里学来的隐藏菜谱，超香超嫩，最近出不去买菜，就用几年前的图片代替了吧！
用料
鲈鱼
1条
海天或厨邦特级鲜味生抽
少许
蒜末
少许
葱花
少许
花生油
少许
生姜
少许
香捞鲈鱼的做法
鲈鱼洗净，鱼头鱼骨切块，鱼肉切片，水开下生姜鱼头鱼骨，煮熟后捞出摆盘，倒好生抽
开水下鱼肉，轻轻滑动，约半分钟，关火，用漏勺把鱼肉捞出，摆盘
蒜末摆在鱼肉上，葱花摆在蒜末上，起火烧热油浇在葱花蒜末上，鲜嫩的香捞鲈鱼即可享用了，比清蒸鱼更鲜嫩哦